Marzo 2017–  Guinness, la cerveza oscura más conocida a nivel mundial, ya está disponible en Puerto Rico en su primera variante Extra Stout. Con toques de malta tostada, chocolate y lúpulo, esta cerveza irlandesa posee un sabor definido, muy característico.

Guinness Extra Stout se elaboró por primera vez en 1821 en St. James’s Gate Brewery en Dublín, Irlanda, cuando Arthur Guinness Jr. buscaba crear su propia fórmula de Superior Porter, un estilo oscuro desarrollado en Londres a base de cervezas de malta marrón. A partir de ese momento, la Extra Stout se ha convertido en la favorita de muchos y sirve como precursora para otras innovaciones de la marca.

“Nos sentimos muy emocionados con la llegada de esta icónica cerveza. Guinness cuenta con más de 250 años de historia, es distribuida en sobre 120 países a nivel mundial y se venden más de 10 millones de pintas de cerveza diarias.  Ahora Puerto Rico será parte de esta tradición”, expresó Nicole González, gerente de marca senior de V. Suárez & Co.

Un selecto grupo de invitados, clientes y amantes de las cervezas artesanales, celebraron la llegada de Guinness a la Isla en el restaurante Latidos, que pronto abrirá sus puertas al público. Los asistentes fueron recibidos al son de la gaita, a un ambiente oscuro como la cerveza donde degustaron el Guinness Extra Stout Perfect Serve. Este consta de servir la cerveza hasta tres cuartas partes del vaso a una temperatura de 37 a 42°F en un ángulo de 45 grados, luego se deja reposar por 119.5 segundos para entonces servir hasta el tope con el vaso en completa posición vertical.

De igual forma, los invitados tuvieron la oportunidad de disfrutar deliciosos cocteles elaborados con Guinness Extra Stout como su primer ingrediente. Entre estos cocteles estuvo el Wilde Old Fashioned, una perfecta mezcla entre Guinness y bourbon whiskey y el Newly Minted con Guinness y “crème de menthe” blanca.  Por otro lado, el cóctel de bienvenida Black Velvet, una perfecta combinación entre Guinness y el champagne Jaume Serra Cristalino, fue el preferido de la noche. Este cóctel se crea originalmente cuando fallece el Príncipe Albert en 1861, pues el mayordomo del Club Brook’s en Londres ordenó que hasta el cóctel a servirse debía guardar luto.

El chef Héctor Rosa, chef de Soda Estudio de Cocina y del nuevo restaurante Latidos, elaboró un exquisito menú de tapas inspirado en la gastronomía irlandesa pero con un giro moderno, como un estofado de venado con reducción de Guinness en polvo y un flan de chocolate al estilo Guinness.

La música de la icónica arpa se fusionó con la batería, para darle el toque perfecto a la velada. El resto de la noche fue amenizada por la banda Vía Urbana y el DJ Víctor Carmona.

Guinness es elaborada por DIAGEO y distribuida por V. Suárez & Co., Inc. Guinness Extra Stout está disponible en establecimientos y restaurantes a través de todo Puerto Rico en botellas de 11.2 oz.

Datos de Guinness

  • El contrato de arrendamiento de James’s GateBrewery es de 9,000 años, de los cuales han transcurrido 258.
  • Guinness fue una de las primeras cervecerías en imprimir y etiquetar sus botellas para asegurarse de que los taberneros no mezclaran varias cervezas negras y las hicieran pasar por Guinness.
  • Guinness fue la primera cervecera en emplear científicos para crear la fórmula perfecta. Michael Ash fue uno de esos primeros científicos contratados e inventó la primera cerveza nitro del mundo, la Guinness Draught.

# #

Acerca de Diageo

DIAGEO es la empresa líder de bebidas espirituosas a nivel mundial, con una impresionante colección de marcas que incluyen los whiskies Johnnie Walker, Crown Royal, JεB, Buchanan’s y Windsor, los vodkas Smirnoff, Cîroc y KetelOne, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray y Guinness.

Diageo en una empresa global y sus productos se venden en más de 180 países alrededor del mundo. La empresa cotiza tanto en la Bolsa de Valores de Nueva York (DEO) como en la Bolsa de Valores de Londres (DGE).  Para más información acerca de Diageo, su gente, marcas y desempeño, visite www.diageo.com. Visite el recurso global de Diageo que promueve el consumo responsable de alcohol, www.DRINKiQ.com,   para información, iniciativas y formas de compartir las mejores prácticas.

Celebrando la vida todos los días, en cualquier lugar.